Rendimento: 1 pizza grande
Ingredientes:
1 xicara e meia de farinha de trigo peneirada
2 colheres de sopa fermento biológico
1 pitada de acucar
1 pitada de sal
3 colheres de óleo / azeite
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Misturar nessa ordem:
1 – fermento, açucar e sal.
2 – óleo / azeite e água morna
3 – farinha de trigo
4 – queijo parmesão ralado
Preparar 1 bola1 – descansar por 30 minutos.
Abrir a massa para que ela caiba na forma.
Pre-assar por aproximadamente 7 minuntos (até que a massa comece a ficar crocante).
Não poderia deixar de dar os créditos: essa receita foi passada pela minha mãe, que mora em Juiz de Fora.
